Minha vida anda tão complicada...
A cozinha me salva, amo cozinhar!
Um dos meus filhos, desde pequeno, pedia para eu fazer waffle, até que comprei uma maquininha! Pois daí ele desapegou! Dá para acreditar?!
No final de semana, minha frase foi:
Il n'y a pas de pain chez moi!!!
Não queria sair para comprar...padaria, supermercado...non.
Cadê aquela maquininha?? Fiz uma receita que eu havia escrito em um papel qualquer, mudei um pouquinho e... voilá!!
Até eu comi!!(evito certas coisas, para tentar manter a forma)
Que sucesso!
Daí resolvemos colocar chocolate na massa (chocolate sempre, chocolate em tudo, rs), mas ficou tão bom! Perfumou a casa, o cheirinho saiu "beijando" as pessoas, acarinhando quem permitia, quem chegava na cozinha!
Confesso que a aparência do waffle com chocolate não ficou muito bonita, mas o sabor...ótimo!
Experimente!
Minha preferência é waffle com mel e canela e um capuccino para acompanhar, meu mel acabou (onde encontro mel puro de verdade?), coloquei maple, ficou bom; lembrei de um melado de cana: ficou muito bom!
Vamos! Faça o seu! O waffle é como uma panqueca, aceita todas as invenções!
Aí vai a receita para que tu não tenhas desculpa! rs
Waffle
Ingredientes: 3 ovos, 1/2 xícara de óleo, 2 1/2 xícaras de leite, 2 xícaras de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de maizena, 1/4 xícara de açúcar. 1 colher de chá de sal, 1 colher de sopa de fermento e 3 colheres de sopa de manteiga derretida.
Modo de fazer: coloque no liquidificador os três primeiros ingredientes, bata e vá colocando os demais ingredientes, pouco a pouco, depois de bem batido, junte a manteiga.
Dica: peneire a farinha com o fermento e a maizena, fica mais aerado e ajuda a ficar fofinho!
Aqueça bem a "waffleleira", coloque umas duas conchas pequenas, feche e baixe a temperatura.
Prepare-se, a casa vai ficar perfumada e colherás os louros desta façanha deliciosa!
Beijos!
Até!
