Eis o registro do meu "quase fracasso", quase porque foi possível come-lo...Mas estava tão feio...
O fermento já não estava com uma aparência boa, o pão também nem merecia foto, mas o sabor...delicioso!
Acredito que, para uma primeira tentativa, o resultado foi razoável.
Também não untei a forma e deixei assando por tempo demais. Estes são os erros que pude detectar, talvez ajam outros.
Em breve farei nova investida, e registrarei novamente o passo-a-passo.
Outra coisa que aconteceu com este pão, foi que ele mofou em poucos dias, acho que 5, como estava assado demais e havia ressecado, não imaginei que pudesse mofar.
Comparo esta experiência com um salto de body jump...rs. Tal é o grau de emoção! rs.
Saltarei novamente, com certeza.
Quem me acompanha?
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